www.BePuL.NeT
SAHIFALAR
Бесплатные анимационные смайлики для одноклассники.ру [409]
YANGILIKLAR / ЯНГИЛИКЛАР / HABARLAR / AXBOROT [4972]
Новости Узбекистана, Политика, Экономика, Права [115]
HIKOYALAR / ХИКОЯЛАР [631]
SEVGI HIKOYALARI / СЕВГИ ХИКОЯЛАРИ / AYANCHLI SEVGI HIKOYALARI [436]
Любовные истории, истории любви, рассказы о любви [228]
FUTBOL YANGILIKLARI / Новости футбола [2459]
SHOU BIZNES YANGILIKLARI / ШОУ БИЗНЕС ЯНГИЛИКЛАРИ [4044]
YULDUZLAR BIOGRAFIYASI / ЮЛДУЗЛАР БИОГРАФИЯСИ [44]
DUNYO YANGILIKLARI / ДУНЁ ЯНГИЛИКЛАРИ [7559]
O'ZBEKCHA KINOLAR / УЗБЕКЧА КИНОЛАР [879]
Смотреть онлайн бесплатно в хорошем качестве / Фильмы HD онлайн смотреть [3407]
HIND KINOLARI ONLINE / Индийские фильмы онлайн [182]
TURKCHA SERIALLAR / ТУРКЧА СЕРИАЛЛАР / Турецкие сериалы онлайн на русском языке. Смотреть турецкие [221]
MOBIL TELEFONLAR UCHUN / МОБИЛ ТЕЛЕФОНЛАР УЧУН [292]
Foydali maslahatlar / Полезны советы [1621]
Заработок в интернете / Pul ishlash [19]
Pazandachilik / Кулинария [298]
BAXS - TORTISHUV / FIKR MULOHAZA [1847]
BEPUL MP3 KO'CHIRIB OLISH / БЕПУЛ МП3 КУЧИРИШ [3049]
Восстановление данных - Программы [15]
Смотреть сериал великолепный век все серии на русском языке [17]
БИТВА ЭКСТРАСЕНСОВ || У НАС ВСЕ СЕРИИ / Битва экстрасенсов смотреть онлайн / Битва экстрас... [27]
Страница Женских Побед. Все возможно! Гороскоп знаки зодиака, Как удержать мужчину, Характеристика [48]
Tush tabiri / Туш табири / Tush Tabiri kitobi [65]
MUCHALLAR HAQIDA MA'LUMOTLAR / МУЧАЛЛАР ХАКИДА МАЛУМОТЛАР [17]
BEPUL ODNOKLASSNIKI SIRLARI / БЕПУЛ ОДНОКЛАССНИКИ СИРЛАРИ / Секреты сайта Одноклассники.ру [76]
TAS-IX KINOLAR / Смотреть кино онлайн в Tas-Ix / KINOLAR TAS-IX [18]
ПРОГРАММЫ - Скачать бесплатные программы / KOMPYUTER UCHUN PROGRAMMALAR KO'CHIRISH [6]
ПРОГРАММЫ - Скачать бесплатные программы / KOMPYUTER UCHUN PROGRAMMALAR KO'CHIRISH / ПРОГРАММЫ. Скачать программы бесплатно / Бесплатные программы для ПК / Каталог бесплатных программ для компьютера / Программы для персонального компьютера / Скачать бесплатно программы для ПК
Jahon Chempionati 2014 VIDEO TAMOSHA / ONLAYN KO'RISH / JCH 2014 GOLARNI KO'RISH / ЖЧ 2014 Т... [73]
Jahon Chempionati 2014 VIDEO TAMOSHA / ONLAYN KO'RISH / JCH 2014 GOLARNI KO'RISH / ЖЧ 2014 ТАМОША КИЛИШ
Статистика





waplog

Онлайн всего: 26
Гостей: 26
Пользователей: 0


Kun faolllari:
AndreyPamepreope, Arturikcofe, AristokratPamepreope, AndreyOr, SamuelMody, NikollOr, NikollMody, bencq60, roseannzb18, ivave4, susannabn69, NiklOr, NiklMody, kurasov1965S, LanceZIB, LanceMom, KinoClub, VasiaDyese, kurasov1965e, DavidGab, YagodaSt, AnnDanVan, ScottCaf, ScottLOt, SEOmasterSpecialist, Atassemeedo, Jeffreysic, WaycleHellgaitoto

Faol izohchilar:
1) ipod
Saytdagi statusi: 
Izohlar soni: 139
2) bepul
Saytdagi statusi: 
Izohlar soni: 104
3) iphone
Saytdagi statusi: 
Izohlar soni: 37
4) bevafo
Saytdagi statusi: 
Izohlar soni: 26
Saytdagi statusi: 
Izohlar soni: 26


Главная » 2014 » Март » 7 » Балиқ харид қилдингиз

14:02
Балиқ харид қилдингиз
Дўкондан иккита катта янги балиқ сотиб олдингиз. Балиқдан турли хил таомлар тайёрлаш мумкин. Бироқ бунинг учун балиқ ҳақида бир қанча маълумотларга эга бўлиш лозим. Яъни балиқ организмга қандай фойда келтиради? Қандай пиширилса витаминлари кўпроқ сақланади? Маслаҳатларимиз шу ҳакда

 Танга қувват

Маълумки, балиқдан пиширилган таом парҳез ҳисобланиб, таркибида осон ҳазм бўладиган оқсиллар, ниҳоятда фойдали ёғ кислоталари мавжуд. Улар қондаги ёмон сифатли холестерин миқдорини камайтиради, атеросклероз, юрак ишемик касаллиги, миокард инфаркти каби хасталикларнинг олдини олишда муҳим аҳамиятга эга. Балиқ яна кўпгина витаминлар, маъданли моддалар, анчагина биологик фаол моддаларга ҳам бой. Шунинг учун ҳам балиқ маҳсулотлари танага қувват (энергия) берувчи зарурий таом ҳисобланади. Балиқ истеъмол қилингандан кейин организмда кўпгина физиологик ва биокимёвий жараёнларнинг тўла-тўкис кечишини таминлайди.


Танлашда адашманг

 Имкон қадар тирик балиқни сотиб олишга ҳаракат қилинг. Чунки тирик балиқ сўйилганда ажралиб чиққан қон унинг танасини тозалаб ўтади, бу эса балиқнинг мазали бўлишини таъминлайди. Агар тутилган балиқ жонсиз сақланса, унинг нафас олмасдан қийналиши туфайли та-насида қўрқиш ҳиссидан зарарли моддалар ҳосил бўлади. Бу ҳолат балиқ гўштининг сифатига салбий таъсир кўрсатади

 Истеъмол учун балиқнинг ўртача катталикдагисини танлаган маъқул, чунки йирик балиқларда ёғ кўп бўлади Майдалари эса қилтаноғи бор. Суви алмашинмайдиган кўл балиғи тошлоқ ва қумли дарё балиғига қара-ганда сифатсизроқ бўлади. Турли чиқиндилар билан ифлосланган кўл сувида яшаётган балиқлар сифати янада ёмонлашади.

 Балиқ сўйилгандан дарровгина уни пишириб истеъмол қилиш керак, чунки қанча кўп сақланса шунча тез бузилади. Шуни ҳам ёдда тутингки, балиқни бошқа гўштлар (мол, кўй, парранда гўштлари) билан бир идишда дастурхонга тортиш мумкин эмас. Чунки балиқнинг ўзига хос ҳиди, биокимёвий таркиби мавжуд бўлиб, бошқа таомларга аралашганда ҳазм қилиш жараёнини бузади. Бундан ташқари балиқни сут ва сут маҳсулотлари билан биргаликда истеъмол қилиш ҳам ярамайди. Шундай қилинса, улар бир-бирининг ҳазм бўлишига ҳалақит беради.


Қандай пиширасиз?

Балиқни ёққа қовуриб олгандан кўра, димлаб пиширган маъқул. Сабаби, балиқ қўй ёки мол гўшти сингари юқори ҳароратга чидамли эмас. Қовураётганда олов баланд бўлиб, балиқ ўз таркибини ўзгартиради ва фойдалилик хусусияти камаяди.

Умуман балиқ унча кучли бўлмаган оловда секин-аста пиширилиши лозим. Балиқдан шўрва тайёрланаётганда, унга зираворлар ва кўкатлар ҳамда бош пиёзни кўпроқ солишни унутманг.

 Баъзи аёллар қовуришдан олдин балиқни супрадаги унга белаб олишади. Бу ҳам нотўғри, умуман балиқни нон ва ун маҳсулотларига аралаштириш маъқул эмас.


Қай тарзда истеъмол қилинади?

 Пиширилган балиқ салат ва нондан бироз кейин истеъмол қилинса осон ҳазм бўлади. Шунингдек балиқни ширинликларга қўшиб ейиш ҳам мумкин эмас. Бундан ташқари унга белаб пиширилган ёки ёғда қовурилган балиқ кишини тез чанқатади, шундай ҳолларда кўп сув ёки чой ичишга тўғри келади, оқибатда меъда шираси суюлиб ҳазм жараёни ёмонлашади. Қайнатилган ёки дим-ланган балиқэса кишини чанқатмайди. Балиққа бироз сирка қўшиб ейилса ҳам кўп суюқлик ичилмайди. Балиқ егандан кейин чанқоқни босиш учун совуқ сув ичиш зарарли, у бир қатор жиддий хасталикларни келтириб чиқаради.

 Балиқ совуқ мижозли одамларга ёқмайди, чунки унинг ўзи совуқлик ва намлик хусусиятига эга. Шу туфайли ҳам совуқ мижозли кишилар балиқни яхшиси мурч, қалампир, кашнич уруғи, шивит, бош пиёз, саримсоқ, помидор қайласи қўшиб пиширишса ва истеъмол қилишса зарар кўрмайдилар.

Балиқли шўрваларни уй бекаларига, айниқса кексалар ва эмизикли аёлларга кўпроқ ичишни тавсия этамиз. Чунки бундай таом кишини бардам қилади, оналарнинг сутини кўпайтиради, шунингдек нотўғри овқатланиш туфайли юзага келган заҳарланишларни тарқатиб юборади.

Manba: www.BePuL.NeT -Saytdan olindi.

Ushbu ma'lumot dan olindi!


Категория: Foydali maslahatlar / Полезны советы | Ko'rganlar:: 1047 | Добавил: www.BePuL.NeT | Теги: maslahatlar, Maslahat bering, tekin maslahat, маслахат, foydali, текин маслахат, маслахат беринг, полезные советы, Maslahat | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Izohni foydalanuvchilar qo'sha oladi. Marhamat ro'yhatdan o'ting yoki saytga o'z loginingiz bilan kiring. / Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Регистрация
SAYTGA KIRISH
Логин:
Пароль:
MALUMOT IZLASH

-------


Yangi Musiqalar:

Корзина
Ваша корзина пуста
FOYDALI MASLAHATLA











Мини-чат
BEPUL REKLAMA

>>> REKLAMA QO'SHISH
YANGI KINO FILMLAR










Календарь
«  Март 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Архив записей
Мини-чат
1) O`ZINGIZDAN OLDINGI USERGA NOM BERING (117)
2) ♣♣♣MAN MEN MAN♣♣♣ (107)
3) O'zizdan keyingi userni aniqlang (76)
4) FLOODXONA (64)
5) O'zingizdan oldingi forumdoshni qoillatib maqteng (58)
6) SO'NGI ISHTIROKCHINI SEVIB QOLISHIZ MUMKUNMI (56)
7) ♥♥♥♥ LOVE ♥♥♥♥ (47)
8) Yoshlar Parki (46)
9) =¤=AYNI DAMDA=¤= (44)
10) »»inte®netchasiga yozamiz«« (44)
Друзья сайта
1) www.SheJoT.CoM - Universal PortaL
2)
 www.Zamonaviy.CoM - Zamon bilan hamnafas!

 www.UzbKino.NeT - O'zbek kinolari va Dunyo kinolar olami!
3) Musiqalar olami - Eng yangi va qaynoq qo'shiqlar olami
4) www.SherlarUz.CoM - SMS Sherlar, Sevgi, Do'stlik va h.k
5) www.Turk-Film.com - Turk va horij kino filmlari olami

Copyright BePuL.NeT / БеПуЛ.НеТ © 2017 - 2013

Яндекс.Метрика