Девочки поделитесь рецептами постной выпечки, скоро ведь пост))

Ganaedria, видимо никогда

Ванильные кексы на кефире
6 порций

45 мин (ваши 20 мин)

КомуДобавки 11.05.22

Ванильные кексы на кефире настолько просто готовятся, что подойдут даже для очень занятых хозяек. Ароматные, невероятно нежные, вкусные - такая выпечка идеальна для домашнего чаепития. С момента прихода идеи до её воплощения не пройдёт и часа, поэтому вам и домочадцам долго ждать не придётся.

Продукты (на 6 порций)

Кефир (комнатной температуры) – 240 мл

Масло сливочное (размягчённое) – 60 г

Масло растительное – 120 мл

Яйца (комнатной температуры) – 4 шт.

Сахар – 300 г

Мука – 330 г (2,5 стакана ёмкостью 200 мл)

Разрыхлитель теста – 2 ч. ложки

Сода – 3/4 ч. ложки

Ванильный сахар – 5 г

Соль – 1/2 ч. ложки

посл. изм. 2025.12.20 22:01; всего 2 раза by Ян Кожаный Убийца.

Подготавливаем продукты - все они должны быть комнатной температуры.

Включаем духовку для разогрева до 175 градусов.

В миске соединяем 2 вида масла, сахар и ванильный сахар.

Взбиваем 5 минут.

По одному вводим яйца, каждый раз взбивая массу около минуты.

В отдельную миску просеиваем муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешиваем.

Половину мучной смеси всыпаем в миску к жидким ингредиентам.

Взбиваем до однородности.

Вливаем кефир. Снова взбиваем.